ЭПИЗОД 13 – ПУТЬ КАКАО

Сначала какао потребляли коренные жители Амазонки, которые собирали плоды какао вдоль берегов рек и доставляли их в свои поселения для пропитания себя и своей семьи. Раньше они ели плод какао, как манго или персик. Но каким образом какао-дерево стало одомашненным strong>, как оно появилось на других континентах и как стало коммерческим продуктом, знакомым нам сейчас?

Эдуардо Сомарриба, специалист по разработке систем агролесоводства с какао, объясняет путь какао в ключевом эпизоде документальных какао-хроник.