DEPOIMENTOS

A Padaria Steinhoff está em atividade desde 1894 e Karin Steinhoff é a quarta geração da família a geri-la.

Joachim Kastberg, chef da empresa de sorvetes Kastbergs, na Dinamarca, desenvolveu o chocolate amargo orgânico da Kastberg com a Or Noir.

Juan Mari é o criador do primeiro chocolate do mundo totalmente coberto com ouro de 22,5 quilates

Olivier Stehly, Chef Confeiteiro Francês, criou o GOLOSO, o seu chocolate Or Noir.

"Para mim, foi fascinante ter a oportunidade de provar, identificar e selecionar cada origem e grão para ver qual deles deles se tornaria o chocolate ..."

"O meu chocolate "Armonia" é o resultado de uma experimentação constante que me permite obter um chocolate com sabor italiano tanto na..."

Shigei HIRAI, vencedor do World Chocolate Masters 2009, ganhou 500 kg de cobertura OR NOIR™.

Em 2009, Markus A. BOHR utilizou as ferramentas do laboratório da OR NOIR™ para criar dois chocolates de cobertura amargo e ao leite exclusivos da HARRODS.

Descubra o depoimento de Pierre Mirgalet sobre a sua cobertura de chocolate amargo exclusiva "1er Voyage" com 69% de teor de cacau.

Baptiste Peupion, Exectutif Chef e Jean-Marc Guillot, Chef Confeiteiro do Fairmont Hotel Queen Elizabeth criaram as suas próprias 3 receitas de chocolates.

"Hoje em dia, os produtos em massa estão por toda parte. Se quisermos nos destacar, temos de encontrar produtos únicos."