Folge 6 - Kakaokultur
Um großartigen Kakao anzubauen, muss der Kakaobaum in allen Aspekten seiner Kultur perfekt gepflegt werden: nicht nur bei der Auswahl des Bodens und der Pflanzung, sondern auch während seines Wachstums.
Für die Landwirte ist es entscheidend, den Lebenszyklus des Baumes zu verstehen und zu optimieren.
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Die Landwirte müssen den Boden von Anfang an behandeln. Genau wie bei der Aufzucht von Fischen. Eines der Dinge, um die man sich kümmern muss, ist das Wasser, aber die meisten Leute kümmern sich nicht um den Boden, wenn sie Pflanzen anbauen. Tiara Setaidi - Besitzerin einer Intergreen-Kakaoplantage - Bandung, Java, Indonesien -
Der Anbau von Kakao ist eine Polykultur. Wir haben immer Kakao als das Hauptprodukt, aber daneben haben wir auch Holz. Manuel Valenzuela - Besitzer der Kakaoplantage Cholula - Tabasco, Mexiko -
Der produktive Lebenszyklus der Kakaopflanze beträgt etwa 25-30 Jahre. Aber dann [...] kann man, anstatt die Bäume zu fällen, auch Ingenieurarbeiten daran durchführen. Tiara Setaidi - Besitzer der Intergreen-Kakaoplantage - Bandung, Java, Indonesien
