ОТЗЫВЫ

The Steinhoff Bakery has been in business since 1894 and Karin Steinhoff is the fourth generation of the family to run it. 

Joachim Kastberg, chef at the ice cream company Kastbergs in Denmark developed Kastberg's Dark Organic chocolate thanks to Or Noir.

Juan Mari is the creator of the world's first chocolate that's entirely covered in 22.5-carat gold

Olivier Stehly, French Pastry Chef created GOLOSO,  his Or Noir milk chocolate.

"Было очень интересно попробовать, определить и выбрать каждый источник и бобы, чтобы понять, из чего можно получить тот шоколад, который я хочу".

Давид Олдани рассказывает о своем фирменном кувертюре Armonia из темного шоколада с 73% содержанием какао

Шигео ХИРАИ, победитель World Chocolate Masters 2009 года, в качестве приза увез с конкурса 500 кг кувертюра OR NOIR™.

с помощью инструментов лаборатории OR NOIR™ создал два продукта из молочного шоколада и темного шоколадного кувертюра эксклюзивно для HARRODS.

Пьер рассказывает о своем фирменном кувертюре 1er Voyage из темного шоколада с 69,3% содержанием какао.

Baptiste Peupion, Exectutif Chef and Jean-Marc Guillot, Pastry Chef of the Fairmont Hotel Queen Elizabeth created their own 3 chocolates recipes.

"These days, mass products are everywhere. If we want to stand out, we need to find unique products."