エピソード 10 - 栽培
異なる国の、異なる文化でも、やり方は同じ。 世界のカカオ農家は、雨、水、土地に恵まれカカオが生産できることを、偉大なる自然、神、聖人、そして先祖に心から感謝しています。
その敬意と喜びが、それぞれの文化で、それぞれの祭礼や儀式に表現されています。
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"この曲はカカオについて、カカオを作る農家について歌っている。マガンジャ地方の "サカラヴァ・アンタカラナ "として知られる伝統的な踊りだ。[私たちの祖先と土地に捧げられています」。 ヘンリー・アリスティド、環境・エコツーリズム担当テクニカル・コーディネーター -
「もう一つのコンセプトは、例えば、マヤ人やチョンタル族の人々が持っているものです。 カカオを用いる重要な儀式の1つは、ゴブリンにも明確な関係があります。」 Miguel Ángel Rubio、人類学博士、メキシコ国立人類学歴史研究所 -
「私たちは自然の恵みに感謝し、雨に、水に、そして土地に感謝しています。 一年の仕事と、健康と、収穫を祈って。」 Bernardino Montero、CDI 文化マネージャー、Nacajuca、タバスコ州、メキシコ
