Название Inaya™

2

низкая текучесть
65%

Мин. % Сухие твердые вещества какао
31%

Жирность %
Made In France

Происхождение

Интенсивный вкус какао с отлично сбалансированными нотками кислинки и горчинки.
Шоколад "нового поколения" с подлинным и интенсивным вкусом какао, благодаря новому и уникальному методу Q-ферментации

Характеристики

65%

Мин. % Сухие твердые вещества какао

32.5% Какао-масло

32.5% Какао без жира
31%

Жирность %

32.5% Какао-масло

Тип шоколада:: Dark
категория продуктов:: Шоколад
Шоколад & Кувертуры
ассортимент:: Pureté
Происхождение:: Made In France

Вкусовой профиль

Выдающийся дескриптор

Cocoa

Происхождение бобов

Какао-бобы из Кот-д'Ивуара, в основном сорта Forastero. Программа Q-fermentation

Советы по вкусовым сочетаниям

ваниль
Имбирный пряник
Кардамон
Кокос
Лайм
манго
лимон
Засахаренный апельсин
Вино ликерное красное 'Мэйди'
Бордо
мед
фундук
Трюфельное масло
Мясо (Красное)
Хлеб
Хлеб на закваске
Рисовый пудинг

Применение

Сертификация

Подходит Для:: Халяль
KD-
Вегетарианский
Без Глютена:: С натуральной ванилью
Изготовлено с использованием 100% чистого масла какао
Без глютена
Устойчивое Развитие:: Программа "Горизонты какао
Прослеживаемые бобы
Поддержка Фонда "Горизонты какао

Cocoa Horizons

Покупая этот шоколад, вы поддерживаете фермеров, выращивающих какао. Для создания шоколада нужны самые лучшие какао-бобы. С каждой пачки шоколада, которую вы покупаете, мы реинвестируем часть средств в устойчивое развитие какао-ферм через фонд Cocoa Horizons.