Онлайн мастер-класс амбассадора бренда Cacao Barry Андрея Канакина "Торт "Чёрный лес" с WholeFruit Evocao"

Приглашаем вас на бесплатный онлайн мастер-класс амбассадора бренда Cacao Barry Андрея Канакина "Торт "Чёрный лес" с WholeFruit Evocao", эксклюзивный рецепт которого вы получите после мастер-класса. Мастер-класс пройдёт 12 июля, в понедельник (начало в 16:00 по Москве).

Андрей Канакин на протяжении многих лет работает с шоколадом Cacao Barry и создаёт из него настоящие шедевры.

Андрей учился у именитых иностранных шефов, проходил обучение в школах LeNotre и Bellouet Conseil, работал в таких ресторанах, как White Rabbit и Parisien. В 2015 году он стал золотым призером российского этапа конкурса World Chocolate Masters, а в международном финале занял первое место в номинации OrNoir. В 2020 году Андрей завоевал бронзу в европейском полуфинале конкурса Coupe du monde de la Pâtisserie. Также, Андрей основал собственную кондитерскую лабораторию PASTRY.PRO и открыл своё шоколадное производство.

На мастер-классе Андрей приготовит новый торт "Чёрный лес", а также познакомит вас с революционным шоколадом WholeFruit Evocao, который на 100% сделан из плода какао.

Торт "Чёрный лес":

• шоколадный крамбл с вишней;
• шоколадно-вишнёвый ганаш;
• бисквит с марципаном;
• миндальное кремю;
• компоте с вишней;
• шоколадный мусс.

Также, во время прямого эфира вы сможете задать все интересующие вас вопросы о шоколаде и приготовлении Андрею, и он обязательно на них ответит.

Не пропустите эксклюзивный мастер-класс от Андрея Канакина и Академии Шоколада России!

Чтобы зарегистрироваться на мастер-класс, заполните форму ниже.