Название Venezuela

5

очень высокая текучесть
72%

Мин. % Сухие твердые вещества какао
41%

Жирность %

Этот черный кувертюр родом из Венесуэлы отличается идеальным балансом сильного вкуса какао с яркими древесными нотами.

Характеристики

72%

Мин. % Сухие твердые вещества какао

41.8% Какао-масло

29.4% Какао без жира
41%

Жирность %

41.8% Какао-масло

Тип шоколада:: Dark
категория продуктов:: Шоколад
Шоколад & Кувертуры
ассортимент:: Origine

Вкусовой профиль

Выдающийся дескриптор

Woody

Происхождение бобов

Венесуэльские какао-бобы, некоторое количество криолло, в основном — тринитарио

Советы по вкусовым сочетаниям

Перец
Розовый грейпфрут
Бергамот
Мара Де Буа
Ред Делишес
слива
граппа
карамель
пекан
фундук
Чай Лапсанг Сушонг
Зерновой хлеб

Сертификация

Подходит Для:: Халяль
KD-
Вегетарианский
Без Глютена:: Изготовлено с использованием 100% чистого масла какао
Без лецитина
Без глютена
Устойчивое Развитие:: Программа "Горизонты какао
Поддержка Фонда "Горизонты какао

Cocoa Horizons

Покупая этот шоколад, вы поддерживаете фермеров, выращивающих какао. Для создания шоколада нужны самые лучшие какао-бобы. С каждой пачки шоколада, которую вы покупаете, мы реинвестируем часть средств в устойчивое развитие какао-ферм через фонд Cocoa Horizons.

Упаковка

Код заказа:

CHD-P72VEN-2B-U73 (Этот код доступен в случае наличия упаковки. Для уточнения наличия упаковки, пожалуйста, свяжитесь с представителем Вашего поставщика.)

Срок годности:

24 months

Описание:

1 кг пакет | 6 пакетов/коробка | паллет