Bonbon Tea Time
- Niveau:
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Facile
Bonbon Tea Time
Produits utilisés: Bonbon Tea Time
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7.1 ozeau
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5 sac(s)thé aux mûres
Préparation: Bonbon Tea Time
Infusion
Produits utilisés: Bonbon Tea Time
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8.8 ozsucre inverti
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1.1 ozsorbitol
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13.2 ozCrème UHT 35%
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4.4 ozinfusion
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1.1 lbpulpe de mûre
Préparation: Bonbon Tea Time
Chauffer à 60°C
Produits utilisés: Bonbon Tea Time
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1.8 ozsucre fin
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0.4 ozNH pectine
Préparation: Bonbon Tea Time
Mélanger à sec et incorporer
Porter lentement à ébullition.
Laisser refroidir à 80°C.
Produits utilisés: Bonbon Tea Time
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1.4 lbCHM-Q32HARM
Préparation: Bonbon Tea Time
Et verser sur
Laisser fondre et mélanger.
Produits utilisés: Bonbon Tea Time
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13.2 ozcrème de mûre
Préparation: Bonbon Tea Time
Incorper
Cadrer à 29°C.
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