Callebaut - Fillings & Cream - Crema Gold - 5kg bucket

Perfil de sabor

Sabor al emblemático chocolate con caramelo con notas intensas a toffee, mantequilla, crema y un toque de sal.

Fillings & Cream - Crema Gold - 5kg bucket (1)

Le ofrecemos un relleno cremoso de alta calidad: elaborado por y para chefs, con ingredientes naturales y el mismo sabor emblemático del chocolate con caramelo Callebaut® Gold. Disfrute de su sabor intenso con notas a toffee, mantequilla, crema y un fabuloso toque de sal. Perfecto para aplicar directamente a sus cruasanes, bollos o berlinas después del horneado o mezclarlo con sus rellenos caseros para añadirles sabor. Además, no lleva gluten ni colorantes, saborizantes artificiales ni soja.

Características

categoría de productos:: Coberturas & Rellenos
Rellenos & Cremas
Como usar:: Conservar el producto en un lugar limpio, seco y exento de olores (15-20 °C). Usar siempre una cuchara o espátula limpia y seca. No recomendamos recalentar el producto. Evitar guardarlo en nevera o congelador. En caso de separación parcial de aceites en el almacenaje, mezclar bien el producto para recuperar la textura original. Una temperatura inferior a la recomendada puede causar la cristalización de grasas, lo que puede provocar la obstrucción del producto. Si esto ocurre, aplicar un poco de calor y remover para que el producto recupere su estado.

Aplicaciones

Certificaciones

Apto Para:: Halal
KD-
Vegetariano
Sin:: Elaborado con vainilla natural
Sin Gluten
Sostenibilidad:: Programa Cocoa Horizons
Sustainable cocoa
Apoyo a la Fundación Cocoa Horizons

Cocoa Horizons

Con este chocolate, apoyas a los agricultores de cacao. El chocolate requiere las mejores habas de cacao. Hoy y mañana. Por cada paquete de chocolate que compres, reinvertimos una parte en el cultivo sostenible del cacao a través de la fundación Cocoa Horizons.