Cacao Barry - Blanc Satin™

Product information

  • 4
    alta fluidez
  • 29%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
  • 19%
    Mín. % Sólidos lácteos secos
  • 33%
    % Grasa
Tamaños disponibles
  • Vegetariano
  • Halal
  • KD-

Este chocolate blanco deliciosamente cremoso ofrece una exquisita intensidad dulce y unas sabrosas notas de caramelo y vainilla.

Características

Composition

  • 29%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
    29.2% Manteca de cacao
  • 19%
    Mín. % Sólidos lácteos secos
    3.7% Grasa de leche
    15.7% Leche sin grasa
  • 33%
    % Grasa
    29.2% Manteca de cacao
    3.7% Grasa de leche

Características

Tipo de chocolate:
blanco
categoría de productos:

Perfil de sabor

Dulce Sabor vainilla Caramelo Sabor lácteo Cremoso
Descriptor destacado
nata

Origen de la haba

Principalmente habas de cacao de África Occidental, en su mayor parte de la variedad Forastero

Consejos de maridaje

  • vainilla
  • Clavos de olor
  • Albahaca
  • azafrán
  • zanahoria
  • Frambuesa
  • Ciruela mirabel
  • Yuzu
  • Coñac (Armagnac)
  • champán rosado
  • Almendras
  • piñón
  • Té Matcha

Certificaciones

Apto Para:
  • Halal
  • KD-
  • Vegetariano
Sin:
  • Elaborado con vainilla natural
  • Elaborado con manteca de cacao 100% pura
  • Sin Gluten
Sostenibilidad:
  • Programa Cocoa Horizons
  • Apoyo a la Fundación Cocoa Horizons

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Con este chocolate, apoyas a los agricultores de cacao. El chocolate requiere las mejores habas de cacao. Hoy y mañana. Por cada paquete de chocolate que compres, reinvertimos una parte en el cultivo sostenible del cacao a través de la fundación Cocoa Horizons.

Envase

  • Código de pedido:
    CHW-Q29SATI-01B
    Vida útil:
    12 months
    Descripción:
    10kg bolsa | 2 bolsas/caja
    Otros envases:
    5kg bolsa