Cacao Barry - Zéphyr™

Product information

  • 5
    fluidez muy alta
  • 34%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
  • 25%
    Mín. % Sólidos lácteos secos
  • 40%
    % Grasa
Tamaños disponibles
  • Vegetariano
  • Halal
  • KD-

This extremely soft and subtly sweet white chocolate has a smooth texture and a strong flavour of whole milk.

Características

Composition

  • 34%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
    34% Manteca de cacao
  • 25%
    Mín. % Sólidos lácteos secos
    6% Grasa de leche
    19.8% Leche sin grasa
  • 40%
    % Grasa
    34% Manteca de cacao
    6% Grasa de leche

Características

Tipo de chocolate:
blanco
categoría de productos:

Perfil de sabor

Dulce Sabor vainilla Caramelo Sabor lácteo Cremoso
Descriptor destacado
Leche

Origen de la haba

Mainly West African cocoa beans, mostly Forastero variety

Consejos de maridaje

  • Curry
  • Flor de sal
  • Albahaca
  • Semillas de anis
  • azafrán
  • menta
  • Enebro
  • Coco
  • mango
  • Maracuyá
  • Cereza agria
  • Mara Des Bois
  • Manzana verde
  • pomelo
  • Pimiento rojo
  • Ginebra
  • Calvados/brandy de manzana
  • champán
  • caramelo
  • Pistacho
  • Vinagre balsámico
  • Queso Fresco Cremoso
  • Té Earl Grey
  • Rosa
  • trufa

Certificaciones

Apto Para:
  • Halal
  • KD-
  • Vegetariano
Sin:
  • Elaborado con manteca de cacao 100% pura
  • Sin Gluten
Sostenibilidad:
  • Programa Cocoa Horizons
  • Apoyo a la Fundación Cocoa Horizons

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Con este chocolate, apoyas a los agricultores de cacao. El chocolate requiere las mejores habas de cacao. Hoy y mañana. Por cada paquete de chocolate que compres, reinvertimos una parte en el cultivo sostenible del cacao a través de la fundación Cocoa Horizons.

Envase

  • Código de pedido:
    CHW-N34ZEPH-01B
    Vida útil:
    12 months months
    Descripción:
    10kg bolsa | 2 bolsas/caja
    Otros envases:
    5kg bolsa