Cacao Barry - Papouasie

Product information

  • 4
    alta fluidez
  • 35%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
  • 223%
    Mín. % Sólidos lácteos secos
  • 36%
    % Grasa
Tamaños disponibles
  • Vegetariano
  • Halal
  • KD-
Esta cobertura de chocolate con leche originario de Papúa extremadamente cremoso revela unas agradables notas afrutadas de avellana, coronadas por un toque de caramelo.

Características

Composition

  • 35%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
    30.2% Manteca de cacao
    5.1% Cacao sin grasa
  • 223%
    Mín. % Sólidos lácteos secos
    6.3% Grasa de leche
    16.7% Leche sin grasa
  • 36%
    % Grasa
    30.2% Manteca de cacao
    6.3% Grasa de leche

Características

Tipo de chocolate:
Leche
categoría de productos:
gama:

Perfil de sabor

Cacao Sabor tostado Dulce Sabor vainilla Caramelo Sabor lácteo Cremoso Sabor afrutado
Descriptor destacado
nata

Origen de la haba

Habas de Papúa Nueva Guinea, principalmente de la variedad Forastero

Consejos de maridaje

  • Pan de jengibre
  • Regaliz
  • Frambuesa
  • jengibre confitado
  • caramelo
  • nueces
  • té verde
  • Té Earl Grey

Certificaciones

Apto Para:
  • Halal
  • KD-
  • Vegetariano
Sin:
  • Elaborado con manteca de cacao 100% pura
  • Sin Gluten
Sostenibilidad:
  • Programa Cocoa Horizons
  • Apoyo a la Fundación Cocoa Horizons

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Con este chocolate, apoyas a los agricultores de cacao. El chocolate requiere las mejores habas de cacao. Hoy y mañana. Por cada paquete de chocolate que compres, reinvertimos una parte en el cultivo sostenible del cacao a través de la fundación Cocoa Horizons.

Envase

  • Código de pedido:
    CHM-Q35PAP-E5-U70 (Este código es válido siempre y cuando el packaging ya esté disponible. Le rogamos contacte con su comercial.)
    Vida útil:
    18 months
    Descripción:
    2.5kg bolsa | 4 bolsas/caja
    Otros envases:
    1kg bolsa