Cacao Barry - Force Noire™

Product information

  • 1
    fluidez muy baja
  • 50%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
  • 28%
    % Grasa
Tamaños disponibles
  • Vegetariano
  • Halal
  • KD-

Este chocolate con carácter, intensamente negro, encandila con su equilibrado sabor de cacao y su excelente redondez en boca.

Características

Composition

  • 50%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
    27.7% Manteca de cacao
    21.3% Cacao sin grasa
  • 28%
    % Grasa
    27.7% Manteca de cacao

Características

Tipo de chocolate:
Dark
categoría de productos:

Perfil de sabor

Cacao Sabor tostado Acidez Amargo Sabor afrutado

Origen de la haba

Principalmente habas de cacao de África Occidental, en su mayor parte de la variedad Forastero

Consejos de maridaje

  • Flor de sal
  • Cereza negra
  • Frambuesa
  • Pera
  • Banana
  • albaricoque
  • ron viejo
  • Costas del Ródano
  • caramelo
  • Café Arábica de Java
  • Pan

Certificaciones

Apto Para:
  • Halal
  • KD-
  • Vegetariano
Sin:
  • Elaborado con vainilla natural
  • Elaborado con manteca de cacao 100% pura
  • Sin Gluten
Sostenibilidad:
  • Programa Cocoa Horizons
  • Apoyo a la Fundación Cocoa Horizons

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Con este chocolate, apoyas a los agricultores de cacao. El chocolate requiere las mejores habas de cacao. Hoy y mañana. Por cada paquete de chocolate que compres, reinvertimos una parte en el cultivo sostenible del cacao a través de la fundación Cocoa Horizons.

Envase

  • Código de pedido:
    CHD-X50FNOI-E5-U72 (Este código es válido siempre y cuando el packaging ya esté disponible. Le rogamos contacte con su comercial.)
    Vida útil:
    24 months
    Descripción:
    5kg bolsa | 4 bolsas/caja
    Otros envases:
    20kg caja