Cacao Barry - Noir Intense

Product information

Profil des saveurs

couleur noir charbon - amer - floral
  • 99.6
    Finesse
  • 6.8-7.5 (Light alkalized)
    pH
  • Poudre
    Shape
Tailles disponibles
  • 1 KG Sac
  • Sustainable cocoa
  • Fèves traçables
  • Végétarien
  • Halal
  • KP-

Revisitez vos recettes classques avec la poudre de cacao Noir Intense !

Synonyme de luxe et de sophistication, la remarquable couleur noire charbon de cette poudre de cacao vous aidera à donner vie à l'expérience émotionnelle que vos clients recherchent en ajoutant une touche d'élégance à vos créations culinaires.

Cette poudre de cacao alcalinisée et pauvre en matières grasses offre un goût de cacao fort et amer avec des notes de biscuits rehaussées d'une touche florale et de sésame.

Idéale pour colorer et aromatiser les recettes de boulangerie, de pâtisserie et de confiserie telles que les biscuits, les muffins, les beignets, le glaçage miroir, le cacao en spray, etc.

Caractéristiques

Caractéristiques

Legal denomination:
Shape:
Poudre

Profil des saveurs

Cacao Amer Grillé Floral
Description dominante
Amer

Origine des fèves

Fabriquée à partir de fèves de cacao de la meilleure qualité.

Certifications

Convient Pour:
  • Halal
  • KP-
  • Végétalien
  • Végétarien
Sans Gluten:
  • Sans lécithine
  • Sans gluten
Durabilité:
  • Programme Cocoa Horizons
  • Fèves traçables
  • Sustainable cocoa
  • Soutenir la fondation Cocoa Horizons

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Avec ce chocolat, vous soutenez les producteurs de cacao. Le chocolat a besoin des meilleures fèves de cacao. Aujourd'hui et demain. Pour chaque paquet de chocolat que vous achetez, nous réinvestissons une partie dans la culture durable du cacao par l'intermédiaire de la fondation Cocoa Horizons.

Packaging

  • Code de commande:
    DCP-10BLACK-E0-89B
    Durée de conservation:
    24 months
    Storage:
    Entreposer le produit dans un environnement propre, sec (humidité maximale de 70 %) et sans odeur.
    Description:
    1 KG Sac | 6 Sacs/boîte