Témoignages

The Steinhoff Bakery has been in business since 1894 and Karin Steinhoff is the fourth generation of the family to run it. 

Joachim Kastberg, chef at the ice cream company Kastbergs in Denmark developed Kastberg's Dark Organic chocolate thanks to Or Noir.

Juan Mari is the creator of the world's first chocolate that's entirely covered in 22.5-carat gold

Olivier Stehly, French Pastry Chef created GOLOSO,  his Or Noir milk chocolate.

«...goûter, identifier et sélectionner chaque source et chaque fève afin de savoir laquelle permettrait d’obtenir le chocolat que je voulais...»

Découvrez le témoignage de ce chef italien renommé. 

Shigei HIRAI, gagnant du World Chocolate Masters 2009, a créé sa recette Or Noir™ pour l’ouverture de sa boutique en février 2012.

En 2009, Markus A. BOHR, a su exploiter les outils du laboratoire Or Noir™ pour créer deux couvertures de chocolat lait et noir exclusives HARRODS.

Découvrez le témoignage de Pierre Mirgalet sur son chocolat de couverture noir 69% "1er Voyage".

Baptiste Peupion, Exectutif Chef and Jean-Marc Guillot, Pastry Chef of the Fairmont Hotel Queen Elizabeth created their own 3 chocolates recipes.

"Aujourd’hui, les produits de masse sont partout. Si nous voulons nous différencier, nous devons trouver des produits uniques."