Découvrez les 3 recettes du Kit Performance !
Créer votre Kit de Performance pour les JO Paris 2024 !
Pour célébrer les JO Paris 2024, le Directeur de la Création Cacao Barry, Ramon Morató, et le Chef, Xavier González, ont créé un Kit de Performance composé de trois dragées au chocolat.
Ces dragées ont été soigneusement conçues en trois phases distinctes pour être consommées avant, pendant et après l'exercice, répondant ainsi aux besoins spécifiques des sportifs. Afin d'aider à maximiser la performance et faciliter la récupération, ces recettes intègrent des ingrédients adaptés à chaque moment crucial d'un effort physique ou d'une journée bien remplie.
- Avant l'effort, la dragée "Préparation" combine caféine et théobromine pour stimuler et énergiser.
- Pendant l'activité, la dragée "Activation" offre des carbohydrates pour maintenir l'énergie et l'endurance.
- Après l'effort, la dragée "Récupération" apporte des protéines et des agents anti-inflammatoires pour favoriser la réparation musculaire et réduire les inflammations.
Développé en collaboration avec un nutritionniste, ce kit sophistiqué utilise du chocolat de qualité supérieure, des produits naturels et des super-aliments. Proposez à vos clients une expérience gustative unique et bénéfique, adaptée à un mode de vie actif et aux besoins des sportifs.
Avec ce Kit de Performance, transformez chaque dégustation en un moment de plaisir et d'efficacité, tout en célébrant les valeurs et l'esprit des Jeux Olympiques.
Dragée "PREPARATION" : Caféine + Théobromine
Cette recette est réalisée avec des grains de café torréfiés, de la théobromine, du chocolat blanc Cacao Barry Zéphyr™ 34% et du Gianduja noir, pour une dragée "Préparation" qui stimule et énergise avant l'effort.
Dragée "ACTIVATION": Carbohydrates
Grâce à l'énergie fournie par les carbohydrates présents dans la pâte de noisettes, le chocolat de couverture au lait Lactée Barry 35%, et le chocolat de couverture noir Fleur de Cao™ 70%, la dragée "Activation" maintient l'énergie et l'endurance.
Dragée "RECUPERATION" : Protéines + Anti-inflammatoire
Elaborée avec des ingrédients anti-inflammatoires et antioxydants tels que la poudre de thé vert Matcha, les graines de courge gorgées de protéines, sans oublier le chocolat blanc Zéphyr™ 34%, la dragée "Récupération" favorise une récupération optimale après l'effort.
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