Cacao Barry - COUVERTURE NOIRE - SAINT-DOMINGUE 70% - PISTOLES - 2.5KG SAC
Product information
Taste profile
Épices florales - Notes d'olives - Vin fruité
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4haute fluidité
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70%% min. de matières sèches de cacao
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42%% de matières grasses
Ce chocolat noir biologique fabriqué à partir de fèves cultivées à Saint-Domingue est un chocolat noir intriguant au parfum aventureux de fruits bleus, d'humus et de cèdre épicé. Son goût boisé qui se dissipe progressivement séduira certainement les gourmets du chocolat les plus expérimentés.
Characteristics
Composition
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70%% min. de matières sèches de cacao42% Beurre de cacao27% Cacao dégraissé
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42%% de matières grasses42% Beurre de cacao
Characteristics
- Type de chocolat:
- Noir
- catégorie de produits:
- gamme:
Taste profile
Description dominante
Floral
Bean origin
Forastero
Pairing tips
- cannelle
- Piment d'Espelette
- Safran
- mangue
- Framboise
- ananas
- vieux rhum
- noix de pécan
- sésame
- Amandes
- noix
- huile d'olive
- Thé Earl Grey
- Viande (rouge)
Certifications
- Convient Pour:
- Halal
- KD-
- Végétarien
- Sans Gluten:
- Fabriqué avec du beurre de cacao pur à 100
- Sans gluten
- Durabilité:
- Programme Horizons Cacao
- Rainforest Alliance
- Soutenir la fondation Cocoa Horizons
Cocoa Horizons
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.
Packaging
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- Order code:
- CHD-Q70SDO-CA-U75
- Shelf life:
- 24 months
- Description:
- 2.5kg sac | 4 sacs/boîte
- Other packages:
- 1kg sac
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