Episode 10 - Culture
Des pays différents, des cultures différentes et des pratiques communes. Les fermiers de cacao à travers le monde remercient Mère Nature, les divinités, les saints et les ancêtres pour tous les éléments qui leur permettent de produire du cacao: la pluie, l'eau et la terre.
Chaque culture a des cérémonies ou des rituels pour exprimer son respect et sa joie.
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"Cette chanson parle du cacao, des planteurs qui fabriquent du cacao. C'est la danse traditionnelle que l'on appelle le "Sacalava Antakarana" de la région de Maganja. [...] Elle est dédiée à nos ancêtres et à notre terre." Henry Aristide, Coordinateur technique pour l'environnement et l'écotourisme -
"Un autre concept est par exemple celui des Mayas et des Chontal Mayas. Une des cérémonies les plus importantes où l'on utilise le cacao est dédiée aux lutins." Miguel Ángel Rubio, PHD en Anthropologie, Responsable à l'INAH à Mexico DF -
"Nous remercions la nature, la pluie, l'eau et le sol. Pour une année de travail, une année en bonne santé, et pour une année de récolte." Bernardino Montero, Culture Manager à CDI, Nacuja, Tabasco
