Gianduja pistache

Gianduja pistache

Niveau:
Moyen

Gianduja pistache

Produits utilisés: Gianduja pistache

Préparation: Gianduja pistache

Mélanger la pâte de pistache avec le chocolat de couverture cristallisé.

Préparation: Gianduja pistache

Couler dans un cadre de 10mm d’épaisseur et laisser cristalliser 12 heures. Détailler à la guitare et enrober avec de la couverture Guayaquil 64%.