Tartelette Chocolat-Citron

Tartelette Chocolat-Citron

Niveau:
Difficile
Rendement:
Recette pour 30 tartelettes au chocolat - 6 cm de diamètre

Pâte sucrée chocolat

Produits utilisés: Pâte sucrée chocolat

  • 225 g
    beurre

Préparation: Pâte sucrée chocolat

Mélanger

Produits utilisés: Pâte sucrée chocolat

  • 145 g
    poudre d'amande
  • 145 g
    sucre glace
  • 9 g
    sucre inverti

Préparation: Pâte sucrée chocolat

Ajouter

Produits utilisés: Pâte sucrée chocolat

  • 90 g
    œuf(s) entier(s)
  • 250 g
    farine
  • 60 g
    poudre de cacao

Préparation: Pâte sucrée chocolat

Ajouter

Praliné feuilleté citron coriandre

Produits utilisés: Praliné feuilleté citron coriandre

  • 15 g
    graines de coriandre

Préparation: Praliné feuilleté citron coriandre

Torréfier

Mixer pour obtenir une poudre fine.

Produits utilisés: Praliné feuilleté citron coriandre

Préparation: Praliné feuilleté citron coriandre

Incorporer