Cookies Enrobés
- Niveau:
-
Facile
- Rendement:
-
30 unités
Cookie
Produits utilisés: Cookie
-
500 gbeurre
Préparation: Cookie
Mélanger à la feuille
Produits utilisés: Cookie
-
700 gfarine
-
700 gsucre brun clair
-
6 gbicarbonate de soude
Préparation: Cookie
Avec
Produits utilisés: Cookie
-
100 gœufs entiers
Préparation: Cookie
Ajouter
Mettre 60g de pâte à cookie par cercle de 8cm de diamètre.
Ajouter 5 g de fruits secs au choix sur chaque cookie, et 10g de pistoles de chocolat au choix.
Cuire à 160°C pendant 5 minutes, puis 1 minute sans cercle.
Enrober la moitié du cookie en chocolat de couverture noire Extra-Bitter Guyaquil ou en chocolat blanc ZéphyrTM Caramel.
Ajouter les nibs enrobés : ZéphyrTM Caramel, Extra-Bitter Guyaquil.
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