Name Noir Intense

Geschmacksprofil

/ Intensiver und herber Kakaogeschmack / Keksnoten, blumige Noten, Sesamnoten

99.6

Feinheit
6.8-7.5 (Light alkalized)

pH-Wert
Pulver

Shape

Mit Noir Intense liegst du voll im Trend!

Tiefes, glänzendes Schwarz steht für Raffinesse, Luxus und Genuss und beeinflusst die Wahrnehmung der Käufer. Nutze die Möglichkeit, deine Klassiker neu zu interpretieren, indem du deinen Kreationen mit Noir Intense neue Eleganz verleihst. Seine bemerkenswerte tiefschwarze Farbe wird dir definitiv helfen, bei deinen Kunden aufzufallen.

Das fettarme und alkalisierte Kakaopulver bietet einen kräftigen und herben Kakaogeschmack mit Keksnoten, die durch Noten von Blumen & Sesam ergänzt werden.

Ideal zum Färben und Aromatisieren von Bäckerei-, Konditorei- und Süßwarenrezepten wie Keksen, Muffins, Donuts, Mirror Glaze, Kakao-Spray usw.

Merkmale

Produktkategorie:: Kakaozutaten
Kakaopulver
Legal denomination:: Noir Intense fettreduziertes alkalisiertes Kakaopulver
Shape:: Pulver

Geschmacksprofil

Markante Beschreibung

Bitterkeit

Bohnenherkunft

Hergestellt aus einer Auswahl von Kakaobohnen erstklassiger Herkunft.

Zertifizierungen

Passend Für:: Halal
KP-
Vegan
Vegetarisch
Frei Von:: Ohne Lecithin
Glutenfrei
Nachhaltigkeit:: Cocoa Horizons Programm
Rückverfolgbare Bohnen
Sustainable cocoa
Unterstützung der Cocoa Horizons Foundation

Cocoa Horizons

Mit dieser Schokolade unterstützen Sie die Kakaobauern. Schokolade braucht die besten Kakaobohnen. Heute und morgen. Für jede Packung Schokolade, die Sie kaufen, investieren wir über die Cocoa Horizons Foundation einen Teil in den nachhaltigen Kakaoanbau.

Verpackung

Artikelnummer:

DCP-10BLACK-E0-89B

Haltbarkeit:

24 months

Storage:

Das Produkt in einer sauberen, trockenen (relative Luftfeuchtigkeit max. 70 %) und geruchsfreien Umgebung lagern. Lagertemperatur: 12 - 20 °C