Alunga™ mousse

Alunga™ mousse

Niveau:
Easy
Makes:
Recept voor 10 verrines

Alunga™ mousse

Used products: Alunga™ mousse

  • 190 g
    Whole milk

Preparation: Alunga™ mousse

Breng aan de kook

Used products: Alunga™ mousse

Preparation: Alunga™ mousse

Schenk over

Used products: Alunga™ mousse

  • 520 g
    zachte slagroom

Preparation: Alunga™ mousse

Op 35°C, voeg toe

Used products: Alunga™ mousse

Preparation: Alunga™ mousse

Schenk de kokende melk over de melkcouverturechocolade Alunga™ 41% . Op 35°C, voeg de zacht geklopte room toe.

Plaats voorafgaand aan het uitserveren een melkcouverturechocolade Alunga™ 41% schijf tussen twee lagen Alunga™ mousse.
Serveer tussen 22 en 24°C.

Tip

Voeg naar smaak currypoeder en zout toe.