Naam Alunga™

3

gemiddelde vloeibaarheid
41%

Min. % droge cacaobestanddelen
24%

Min. % droge melkbestanddelen
35%

Vet %
Made In France

Herkomst

Een lichtjes zoete melkchocolade met een dominante smaak van cacao en melk.
A "nieuwe generatie" chocolade met een pure en intense smaak van cacao, dankzij de nieuwe en unieke methode van fermentatie: de Q-fermentatie.

Characteristics

41%

Min. % droge cacaobestanddelen

31.3% Cacaoboter

10% Cacao vetvrij
24%

Min. % droge melkbestanddelen

4.4% Melkvet

19.5% Vetvrije melk
35%

Vet %

31.3% Cacaoboter

4.4% Melkvet

Soort chocolade:: Melk
productcategorie:: Chocolade
assortiment:: Pureté
Herkomst:: Made In France

Taste profile

Bean origin

Cacaobonen uit Ivoorkust, voornamelijk de Forasterovariant. Q-fermentatie programma.

Pairing tips

Fleur de Sel
Mango
Passievrucht
Framboos
whisky
Honing
karamel
hazelnoten
Nescafé instant espressokoffie

Applicaties

Certifications

Geschikt Voor:: Halal
KD-
Vegetarisch
Vrij Van:: Gemaakt met natuurlijke vanille
Gemaakt met 100% pure cacaoboter
Glutenvrij
Duurzaamheid:: Cacao Horizons programma
Traceerbare bonen
Ondersteuning van Stichting Cacao Horizons

Cocoa Horizons

With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Packaging

Order code:

CHM-Q41ALUN-E1-U68 (Deze code is geldig op voorwaarde dat deze verpakking beschikbaar is. Gelieve contact op te nemen met uw verkoopsverantwoordelijke.)

Shelf life:

18 months

Description:

1 kg zak | 6 zakken/doos | euro pallet

Other packages:

20kg doos, 5kg zak