Cacao Barry - Papouasie

Product information

  • 4
    alta fluidità
  • 35%
    Min. % Solidi secchi del cacao
  • 223%
    Min. % Solidi secchi del latte
  • 36%
    Grasso %
Dimensioni disponibili
  • 2.5kg sacco
  • Vegetariano
  • Halal
  • KD-

Questo cioccolato di copertura al latte, originario della Papua-Nuova Guinea, è molto cremoso, rivela gradevoli note fruttate di nocciole, coronate da un tocco di caramello.

Caratteristiche

Composition

  • 35%
    Min. % Solidi secchi del cacao
    30.2% Burro di cacao
    5.1% Cacao senza grassi
  • 223%
    Min. % Solidi secchi del latte
    6.3% Grasso del latte
    16.7% Latte senza grassi
  • 36%
    Grasso %
    30.2% Burro di cacao
    6.3% Grasso del latte

Caratteristiche

Tipo di cioccolato:
Latte
categoria di prodotto:
gamma:

Profilo gustativo

Cacao Sapore di tostato Dolce Sapore di vaniglia Caramello Sapore lattiginoso Cremoso Sapore di frutta
Descrittore evidente
crema

Origine dei fagioli

Fave di Papua Nuova Guinea, soprattutto varietà Forastero

Consigli per l'abbinamento

  • Pan di zenzero
  • Liquirizia
  • Lampone
  • Zenzero candito
  • caramello
  • Noci
  • tè verde
  • Tè Earl Grey

Certificazioni

Adatto Per:
  • Halal
  • KD-
  • Vegetariano
Libero Da:
  • Realizzato con burro di cacao puro al 100%
  • Non Glutine
Sostenibilità:
  • Programma Orizzonti di Cacao
  • Sostegno alla Fondazione Cocoa Horizons

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Con questo cioccolato sostieni i coltivatori di cacao. Il cioccolato ha bisogno delle migliori fave di cacao. Oggi e domani. Per ogni confezione di cioccolato che acquistate, reinvestiamo una parte in coltivazioni di cacao sostenibili attraverso la fondazione Cocoa Horizons.

Imballaggio

  • Codice d'ordine:
    CHM-Q35PAP-E5-U70 (Il presente codice è valido se la confezione è disponibile. Si prega di contattare il rappresentante alle vendite di riferimento.)
    Durata di conservazione:
    18 months
    Descrizione:
    2.5kg sacco | 4 sacchi/cartone