Nome Inaya™

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bassa fluidità
65%

Min. % Solidi secchi del cacao
31%

Grasso %

Un cioccolato fondente particolare che presenta un buon equilibrio di note amare e acidule.
Un "cioccolato di nuova generazione" con un aroma di cacao puro e intenso, grazie all'utilizzo dell'innovativo ed unico metodo di fermentazione: la Q fermentation.

Caratteristiche

65%

Min. % Solidi secchi del cacao

32.5% Burro di cacao

32.5% Cacao senza grassi
31%

Grasso %

32.5% Burro di cacao

Tipo di cioccolato:: Dark
categoria di prodotto:: Cioccolato
Cioccolati & Coperture
gamma:: Pureté

Profilo gustativo

Descrittore evidente

Cocoa

Origine dei fagioli

Fave di cacao della Costa d'Avorio, principalmente di varietà Forastero del programma Q-Fermentation

Consigli per l'abbinamento

vaniglia
Pan di zenzero
Cardamomo
Noce di cocco
Lime
Mango
limone
Arancia candita
Vino Liquoroso Rosso 'Maydie'
Bordeaux
Miele
Nocciole
Olio al tartufo
Carne (Rossa)
Pane
Pane a lievitazione naturale
Budino di riso

Applicazioni

Certificazioni

Adatto Per:: Halal
KD-
Vegano
Vegetariano
Libero Da:: Con vaniglia naturale
Realizzato con burro di cacao puro al 100%
Non Glutine
Sostenibilità:: Programma Orizzonti di Cacao
Fagioli tracciabili
Sostegno alla Fondazione Cocoa Horizons

Cocoa Horizons

Con questo cioccolato sostieni i coltivatori di cacao. Il cioccolato ha bisogno delle migliori fave di cacao. Oggi e domani. Per ogni confezione di cioccolato che acquistate, reinvestiamo una parte in coltivazioni di cacao sostenibili attraverso la fondazione Cocoa Horizons.

Imballaggio

Codice d'ordine:

CHD-S65INAY-E5-U72 (Il presente codice è valido se la confezione è disponibile. Si prega di contattare il rappresentante alle vendite di riferimento.)

Durata di conservazione:

24 months

Descrizione:

5kg sacco | 4 sacchi/cartone | euro pallet