Cacao Barry - Équateur

Product information

  • 5
    fluidità molto alta
  • 76%
    Min. % Solidi secchi del cacao
  • 44%
    Grasso %
Dimensioni disponibili
  • 1 kg sacco
  • Vegetariano
  • Halal
  • KD-

Decisamente amaro, questo cioccolato fondente di copertura originario dell'Ecuador offre un gusto fruttato intenso e persistente, con note legnose aromatiche.

Caratteristiche

Composition

  • 76%
    Min. % Solidi secchi del cacao
    44.6% Burro di cacao
    31% Cacao senza grassi
  • 44%
    Grasso %
    44.6% Burro di cacao

Caratteristiche

Tipo di cioccolato:
Dark
categoria di prodotto:
gamma:

Profilo gustativo

Cacao Sapore di tostato Aspro Amaro Speziato Sapore di frutta Legnoso Floreale
Descrittore evidente
amaro

Origine dei fagioli

Fave provenienti dall'Ecuador

Consigli per l'abbinamento

  • vaniglia
  • zafferano
  • Banana
  • Vino bianco dolce dell'Alsazia
  • acero
  • Nocciole
  • Pennini al cacao
  • tartufo
  • Pane a lievitazione naturale

Certificazioni

Adatto Per:
  • Halal
  • KD-
  • Vegetariano
Libero Da:
  • Realizzato con burro di cacao puro al 100%
  • Senza lecitina
  • Non Glutine
Sostenibilità:
  • Programma Orizzonti di Cacao
  • Alleanza della foresta pluviale
  • Sostegno alla Fondazione Cocoa Horizons

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Con questo cioccolato sostieni i coltivatori di cacao. Il cioccolato ha bisogno delle migliori fave di cacao. Oggi e domani. Per ogni confezione di cioccolato che acquistate, reinvestiamo una parte in coltivazioni di cacao sostenibili attraverso la fondazione Cocoa Horizons.

Imballaggio

  • Codice d'ordine:
    CHD-Q76EQU-E2-U68 (Il presente codice è valido se la confezione è disponibile. Si prega di contattare il rappresentante alle vendite di riferimento.)
    Durata di conservazione:
    24 months
    Descrizione:
    1 kg sacco | 6 sacchi/cartone