![9 recettes autour des poudres de cacao](/sites/default/files/styles/page_intro_background_fallback/public/2024-02/Design%20sans%20titre%20%2811%29_1.png?itok=mq5nxUz5)
Goûter des Jeunes Chefs édition 2024
![Image représentant les 9 jeunes chefs devant la façade du restaurant la Grande Cascade où l'évèvement a eu lieu.](/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2024-02/Design%20sans%20titre%20%2810%29.png?itok=Urvg2Yff)
Nous avons donné rendez-vous à 9 étoiles montantes de la pâtisserie de restauration dans l'emblématique restaurant la Grande Cascade. Le défi de la journée ? Réaliser une création pour leur sportif préféré en utilisant les Poudres de Cacao et Chocolats Cacao Barry®.
Vous trouverez dans ce carnet, 9 délicieuses recettes imaginées par les chefs :
- Le Chocolat, Sésame Noir et Citron Jaune par Alexandre Robinet
- Tartelettes Chocolat Fleur d'Hibiscus par Kougne Konate
- Dessert Healthy Chocolat Noir Coco Citron Vert par Jeanne Lecourt
- Chocolate Target aux Olives de Kalamata par Rémi Guerin
- Chocolat Madirofolo, Evocao & Sarrasin par Nicolas Innocenti
- Relais Cacao Maca et Bananes Caramélisées par Kenny Gadjard
- Noir Intense et Confit Exotique par Joris Vée
- Barette Chocolat et Confit Poire Réglisse par Léa Rochelle
- Le Grué par Tom Basbug
Téléchargez le carnet recettes du Goûter des Jeunes Chefs !