Cacao Barry - Poudre de cacao - Plein Arôme 22-24% - poudre - 1kg sac

La poudre de cacao emblématiques de Cacao Barry, Plein Arôme, se distingue par son profil aromatique réconfortant et familier.
Cette poudre 100% pur cacao révèle un goût envoûtant de chocolat rond suivi de notes de caramel, de lait entier et d'amande qui évoquent le gâteau au chocolat de votre enfance.
Ces notes nostalgiques combinées à une couleur brune automnale chaleureuse en font l'ingrédient idéal de vos recettes pour ravir les papilles de vos consommateurs.
Fabriquée à partir de fèves d'Afrique de l'Ouest de la plus haute qualité provenant de sources durables, cette poudre de cacao très grasse et légèrement alcalinisée constitue une excellente base pour aromatiser, colorer et apporter de la texture à vos recettes.
Elle convient à un large éventail d'applications : brownie, cupcake, glaçage, biscuit, muffin, génoise, crème glacée, chocolat chaud, pâte à tartiner, glaçage et bien plus encore !