Cacao Barry - COUVERTURE LACTÉE - PAPOUASIE 35% - PISTOLES - 2.5KG SAC
Product information
Profil des saveurs
Noisette aromatique - Crémeux - Pointe de caramel
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4haute fluidité
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35%% min. de cacao sec
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23%% minimum de matières sèches du lait
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36%% de matières grasses
Ce chocolat de couverture lacté Origine Papouasie, très crémeux, dévoile de jolies notes fruitées de noisettes, couronnées d'un soupçon de caramel.
Caractéristiques
Composition
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35%% min. de cacao sec30.2% Beurre de cacao5.1% Cacao dégraissé
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23%% minimum de matières sèches du lait6.3% Graisse de lait16.7% Lait dégraissé
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36%% de matières grasses30.2% Beurre de cacao6.3% Graisse de lait
Caractéristiques
- Type de chocolat:
- Lait
- catégorie de produits:
- gamme:
Profil des saveurs
Description dominante
crème
Origine des fèves
Fèves de cacao de Papouasie Nouvelle Guinée, principalement de la variété Forastero.
Conseils d'association
- pain d'épice
- Réglisse
- Framboise
- Gingembre Confit
- caramel
- noix
- thé vert
- Thé Earl Grey
Certifications
- Convient Pour:
- Halal
- KD-
- Végétarien
- Sans Gluten:
- Fabriqué avec du beurre de cacao pur à 100
- Sans gluten
- Durabilité:
- Programme Cocoa Horizons
- Soutenir la fondation Cocoa Horizons
Cocoa Horizons
Avec ce chocolat, vous soutenez les producteurs de cacao. Le chocolat a besoin des meilleures fèves de cacao. Aujourd'hui et demain. Pour chaque paquet de chocolat que vous achetez, nous réinvestissons une partie dans la culture durable du cacao par l'intermédiaire de la fondation Cocoa Horizons.
Packaging
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- Code de commande:
- CHM-Q35PAP-E4-U70 (Ce code est valable sous réserve de la disponibilité de ce conditionnement. Veuillez vous rapprocher de votre contact commercial.)
- Durée de conservation:
- 18 months
- Description:
- 2.5KG Sac | 4 Sacs/Boîte
- Autres emballages:
- 1 kg sac
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