UNSERE KAKAOPULVER KOLLEKTION
FINDE DAS RICHTIGE KAKAOPULVER FÜR DEINE BEDÜRFNISSE
Entdecke unsere Kollektion extrafeiner Kakaopulver, die gemeinsam mit Chocolatiers und Pâtissiers entwickelt wurden, von Meistern des Handwerks bis zur jüngsten Generation. Gemeinsam haben wir die besten Kakaopulver ausgewählt, um die sich ständig ändernden Anforderungen in der Küche zu erfüllen und den Ansprüchen und Lebensgewohnheiten der Verbraucher von heute gerecht zu werden (z. B. vegan, pflanzlich, gesund, halal, koscher...).
Unsere Kollektion von 100%igem Kakaopulver umfasst alle Möglichkeiten für Anwender, ihre eigene Identität zum Ausdruck zu bringen:
- Eine aufregende Kollektion feiner Kakaosorten, darunter auch Single Origin Kakaopulver (Kakaobohnen aus nur einem Herkunftsland) und aus biologischem Anbau, die den Anwendern unbegrenzte kreative Kombinationsmöglichkeiten eröffnen.
- Eine unübertroffene Farbpalette, entweder alkalisiert oder naturbelassen, um der Kreativität der Anwender freien Lauf zu lassen.
- Eine überzeugende Auswahl an pH-Werten, Fettgehalt und Wasseraufnahmefähigkeit, um alle Rezepte zu realisieren und modernste Techniken zu ermöglichen.
Entdecke unsere Kollektion an Kakaopulvern:
Das Kakaopulver Sortiment "Universelle" von Cacao Barry ist die ideale Auswahl an Kakaopulvern für die verschiedensten Anwendungen, basierend auf dem legendären französischen Know-how in Herstellung und Verarbeitung. Das Sortiment wurde perfektioniert, um eine zuverlässige Wahl für den universellen Einsatz zu sein. Die drei fettreichen und alkalisierten Kakaopulver zeichnen sich durch besonders intensive Farben, einen kräftigen Kakaogeschmack und eine besonders weiche Textur aus: Extra Brute, Plein Arôme und Rouge Ultime.
Das Kakaopulver Sortiment "Performante" von Cacao Barry ist eine Sammlung spezieller Kakaopulver, die aufgrund ihrer außergewöhnlichen Eigenschaften ausgewählt wurden und für eine ganz bestimmte Verwendung geeignet sind, um unschlagbare Ergebnisse zu erzielen. Mit verschiedenen Fettgehalten, unterschiedlichen pH-Werten oder technischen Merkmalen erweitert dieses Sortiment die Grenzen von Kakaopulver wie nie zuvor. Entdecke jetzt die Kakaopulver Légère 1% und Noir Intense.
NEU: UMWELTFREUNDLICHE, RECYCELBARE VERPACKUNGEN!
Die Kakaopulver-Kollektion von Cacao Barry ist die erste, die einen wiederverschließbaren Beutel mit Zip-Verschluss anbietet, um das Produkt frisch zu halten, praktisch für alle Pâtissiere, Bäcker und Chocolatiers!
Um eine vollständig recycelbare Verpackung zu haben, wird für den Beutel und die Etiketten nur ein einziges Material verwendet (Monomaterial).
Die Verpackungen können gesammelt, sortiert und dann erfolgreich recycelt werden, was die Abfallmenge reduziert und die Umwelt schont.
KNOW YOUR CACAO POWDERS LIKE YOU KNOW YOUR CHOCOLATES!
With the new Cacao Alphabet book, get ready to learn everything you need to know about cacao powders to get the results you want!