Cacao Barry - Venezuela

Product information

  • 5
    sehr hohe Fließfähigkeit
  • 72%
    Min. % Kakaotrockenmasse
  • 41%
    Fett %
Verfügbare Verpackungsgrößen
  • 1kg Packung
  • Vegetarisch
  • Halal
  • KD-

Diese dunkle Schokoladenkuvertüre venezolanischer Herkunft präsentiert das perfekte Gleichgewicht aus kräftigem Kakaogeschmack und intensiven Holznoten.

Merkmale

Composition

  • 72%
    Min. % Kakaotrockenmasse
    41.8% Kakaobutter
    29.4% Fettfreier Kakao
  • 41%
    Fett %
    41.8% Kakaobutter

Merkmale

Art der Schokolade:
Dark
Sortiment:

Geschmacksprofil

Kakao Röstaroma Säuerlichkeit Bitter Würzig Fruchtiger Geschmack Holzig Blumig
Markante Beschreibung
Woody

Bohnenherkunft

Venezuelanische Bohnen, einige Criollo, hauptsächlich Trinitario

Pairing Tipps

  • Pfeffer
  • Pink Grapefruit
  • Bergamotte
  • Mara Des Bois
  • Red Delicious
  • Pflaume
  • Grappa
  • Karamell
  • Pecannüsse
  • Haselnüsse
  • Lapsang-Souchong-Tee
  • Getreidebrot

Zertifizierungen

Passend Für:
  • Halal
  • KD-
  • Vegetarisch
Frei Von:
  • Hergestellt mit 100% reiner Kakaobutter
  • Ohne Lecithin
  • Glutenfrei
Nachhaltigkeit:
  • Cocoa Horizons Programm
  • Unterstützung der Cocoa Horizons Foundation

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Mit dieser Schokolade unterstützen Sie die Kakaobauern. Schokolade braucht die besten Kakaobohnen. Heute und morgen. Für jede Packung Schokolade, die Sie kaufen, investieren wir über die Cocoa Horizons Foundation einen Teil in den nachhaltigen Kakaoanbau.

Verpackung

  • Artikelnummer:
    CHD-P72VEN-E1-U68 (Dieser Artikelcode ist gültig, sofern diese Verpackung verfügbar ist . Bitte kontaktieren Sie Ihren Verkaufsberater.)
    Haltbarkeit:
    24 months
    Beschreibung:
    1kg Packung | 6 Packungen/Karton