Triple Nut Ice Cream

Triple Nut Ice Cream

Level:
Mittel
Menge:
Rezept für ca. 10 kleine Portionen (150 ml)

Triple Nut Ice Cream

Verwendete Produkte: Triple Nut Ice Cream

  • 1025 g
    3,6% Vollmilch
  • 55 g
    3,6% Vollmilch
  • Q.S.
    frische Butter vom Bauernhof

Zubereitung: Triple Nut Ice Cream

Im Kochtopf vermischen und bei 40 °C erhitzen

Verwendete Produkte: Triple Nut Ice Cream

  • 150 g
    Zucker
  • 60 g
    Traubenzucker in Pulverform
  • 6 g
    Stabilisator

Zubereitung: Triple Nut Ice Cream

Hinzufügen

Verwendete Produkte: Triple Nut Ice Cream

  • 130 g
    Pekannuss-Praliné

Zubereitung: Triple Nut Ice Cream

Zum Kochen bringen und anschließend hinzufügen

24 Stunden ziehen lassen und danach die Mischung in die Eismaschine geben.

Verwendete Produkte: Triple Nut Ice Cream

  • 100 g
    NAO-SA-MAN70WH
  • 115 g
    NAN-SA-MOR70WH

Zubereitung: Triple Nut Ice Cream

Nehmen Sie die Masse aus der Eismaschine und fügen Sie die zerstossenen Sablages hinzu.

Im Becher servieren und mit Sablage verzieren.