Naam Alunga™

3

gemiddelde vloeibaarheid
41%

Min. % droge cacaobestanddelen
24%

Min. % droge melkbestanddelen
35%

Vet %
Made In France

Herkomst

Een lichtjes zoete melkchocolade met een dominante smaak van cacao en melk.
A "nieuwe generatie" chocolade met een pure en intense smaak van cacao, dankzij de nieuwe en unieke methode van fermentatie: de Q-fermentatie.

Kenmerken

41%

Min. % droge cacaobestanddelen

31.3% Cacaoboter

10% Cacao vetvrij
24%

Min. % droge melkbestanddelen

4.4% Melkvet

19.5% Vetvrije melk
35%

Vet %

31.3% Cacaoboter

4.4% Melkvet

Soort chocolade:: Melk
productcategorie:: Chocolade
assortiment:: Pureté
Herkomst:: Made In France

Smaakprofiel

Herkomst van de boon

Cacaobonen uit Ivoorkust, voornamelijk de Forasterovariant. Q-fermentatie programma.

Tips voor combinaties

Fleur de Sel
Mango
Passievrucht
Framboos
whisky
Honing
karamel
hazelnoten
Nescafé instant espressokoffie

Applicaties

Certificeringen

Geschikt Voor:: Halal
KD-
Vegetarisch
Vrij Van:: Gemaakt met natuurlijke vanille
Gemaakt met 100% pure cacaoboter
Glutenvrij
Duurzaamheid:: Cacao Horizons programma
Traceerbare bonen
Ondersteuning van Stichting Cacao Horizons

Cocoa Horizons

Met deze chocolade steun je cacaoboeren. Chocolade heeft de beste cacaobonen nodig. Vandaag en morgen. Voor elke verpakking chocolade die je koopt, investeren we een deel in duurzame cacaoteelt via de cacao horizons foundation.

Verpakking

Bestelcode:

CHM-Q41ALUN-804

Houdbaarheid:

18 months

Omschrijving:

20kg doos | 2 Bags/Box | lost pallet(640kg)

Andere verpakkingen:

5kg zak, 1 kg zak