Cacao Barry - Venezuela

Product information

  • 5
    zeer hoge vloeibaarheid
  • 72%
    Min. % droge cacaobestanddelen
  • 41%
    Vet %
Beschikbare maten
  • Vegetarisch
  • Halal
  • KD-

Deze donkere couverture chocolade uit Venezuela biedt de perfecte balans van een krachtige cacaosmaak en diepe houttoetsen.

Kenmerken

Composition

  • 72%
    Min. % droge cacaobestanddelen
    41.8% Cacaoboter
    29.4% Cacao vetvrij
  • 41%
    Vet %
    41.8% Cacaoboter

Kenmerken

Soort chocolade:
Dark
assortiment:

Smaakprofiel

Cacao Geroosterde smaak Zuurheid Bitter Kruidig Fruitige smaak Houtachtig Bloemig
Prominente beschrijving
Woody

Herkomst van de boon

Venezolaanse bonen, sommige van de variëteit Criollo, maar vooral Trinitario.

Tips voor combinaties

  • Peper
  • Roze grapefruit
  • Bergamot
  • Mara des Bois
  • Rood heerlijk
  • Pruim
  • grappa
  • karamel
  • Pecannoten
  • hazelnoten
  • Lapsang Souchong-thee
  • Graanbrood

Certificeringen

Geschikt Voor:
  • Halal
  • KD-
  • Vegetarisch
Vrij Van:
  • Gemaakt met 100% pure cacaoboter
  • Zonder lecithine
  • Glutenvrij
Duurzaamheid:
  • Cacao Horizons programma
  • Ondersteuning van Stichting Cacao Horizons

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Met deze chocolade steun je cacaoboeren. Chocolade heeft de beste cacaobonen nodig. Vandaag en morgen. Voor elke verpakking chocolade die je koopt, investeren we een deel in duurzame cacaoteelt via de cacao horizons foundation.

Verpakking

  • Bestelcode:
    CHD-P72VEN-E1-U68 (Deze code is geldig op voorwaarde dat deze verpakking beschikbaar is. Gelieve contact op te nemen met uw verkoopsverantwoordelijke.)
    Houdbaarheid:
    24 months
    Omschrijving:
    1 kg zak | 6 zakken/doos
    Andere verpakkingen:
    2.5kg zak