カカオバリー - Chocolat de Couverture Noir Biologique
Product information
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5非常に高い流動性
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71%乾燥カカオ固形分
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43%脂肪分
This dark couverture chocolate is intense in cocoa and bitterness, offering an appealing presence on the palate of red fruity notes and figs.
成分
Composition
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71%乾燥カカオ固形分42.7% ココアバター27.8% 無脂肪ココア
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43%脂肪分43% ココアバター
成分
- チョコレートタイプ:
- Dark
- 製品カテゴリ:
- 製品シリーズ:
味わい
顕著な描写
フルーティー
ペアリング推奨
- コショウ
- ジャマイカンペッパー
- スペキュロス
- ナツメグ
- サフラン
- ビルベリー
- ブラックベリー
- ヒマワリの種
- バルサミコ酢
- セイロン紅茶
認証
- 多様な食対応:
- ハラール
- KD-
- オーガニック
- ベジタリアン
- 特定成分を含まない:
- 純度100％のココアバター使用
- レシチン不使用
- グルテンフリー
- サステナビリティ:
- ココアホライズン
- フェアトレード
- ココアホライズン財団の支援
ココアホライズン
ココアホライズン財団は、バリーカレボーが2015年に起案し、スイスの連邦基金監督局が監督する独立した非営利団体です。子どもたちと自然を保護し、自立した生産者コミュニティの構築を支援することによって、カカオ農家の繁栄を促進し、持続可能なカカオの供給を実現するための成果重視型のプログラムです。
荷姿
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- 発注コード:
- CHD-O71NF-CA-U75 (This code is valid provided this packaging is available. Please get in touch with your commercial contact.)
- 賞味期限:
- 24 か月
- 内容量:
- 2.5kg 袋 | 4 袋/箱
- 他のサイズ:
- 2.5kg 袋
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