Pistache chocolate
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Guindas confitadas
Used products: Guindas confitadas
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6.0 ozsour cherries
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6.0 oz60% syrup
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0.7 ozsugar
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0.1 ozNH pectin
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1/2vanilla bean
Preparation: Guindas confitadas
Llevar a ebullición
Used products: Guindas confitadas
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0.4 ozCherry Marnier®
Preparation: Guindas confitadas
Añadir
Dejar macerar mínimo 12h.
Used products: Guindas confitadas
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3.5 ozflour
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3.5 ozbrown sugar
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3.5 ozhazelnut flour
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3.5 ozslightly salted butter
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2.5 ozM-8G310-N
Preparation: Guindas confitadas
Mezclar
Calentar ligeramente y desmenuzar en una placa.
Cocer a 170°C durante 7 a 10 min.
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