Forêt Noire
- Niveau:
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Easy
- Makes:
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10 tubes ø 80, sur 10 cm de haut
Biscuit
Used products: Biscuit
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1.4 ozjaunes d'oeufs
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3.5 ozœuf(s) entier(s)
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2.8 ozsucre fin
Preparation: Biscuit
Monter
Used products: Biscuit
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2.3 ozblanc d'oeuf
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1.2 ozsucre
Preparation: Biscuit
Monter
Used products: Biscuit
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0.9 ozfarine
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0.9 ozDCP-22EXBRU
Preparation: Biscuit
Tamiser
Cuire 10 minuts à 200°C.
Mousse Force Noire™
Used products: Mousse Force Noire™
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2.9 ozlait
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0.7 ozglucose
Preparation: Mousse Force Noire™
Bouillir
Used products: Mousse Force Noire™
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13.9 oz
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1.1 lbcrème fouettée
Preparation: Mousse Force Noire™
Ajouter à 45°C
Chantilly
Used products: Chantilly
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2.2 lbcrème
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3.5 ozsucre glace
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1/2 gousse(s)vanille
Preparation: Chantilly
Monter
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