Cacao Barry - COUVERTURE LACTÉE - LACTÉE BARRY 35% - PISTOLES - 20KG CARTON
Product information
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4haute fluidité
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35%% min. de cacao sec
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29%% minimum de matières sèches du lait
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38%% de matières grasses
Chocolat au lait clair et fin révélant une note biscuitée subtile.
Characteristics
Composition
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35%% min. de cacao sec32% Beurre de cacao3.3% Cacao dégraissé
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29%% minimum de matières sèches du lait6.5% Graisse de lait22.3% Lait dégraissé
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38%% de matières grasses32% Beurre de cacao6.5% Graisse de lait
Characteristics
- Type de chocolat:
- Lait
- catégorie de produits:
- gamme:
Taste profile
Description dominante
Lacté
Bean origin
Fèves de cacao de Madagascar et d'Afrique de l'Ouest, des variété Trinitario et Forastero.
Pairing tips
- Spéculoos
- Poivre jamaïcain
- Curry
- Noix de muscade
- pamplemousse
- Rouge Délicieux
- Banane
- vieux rhum
- érable
- caramel
- sésame
- Amandes
- noisettes
- noix
- Pignon de pin
- Pain
Certifications
- Convient Pour:
- Halal
- KD-
- Végétarien
- Sans Gluten:
- Fabriqué avec de la vanille naturelle
- Fabriqué avec du beurre de cacao pur à 100
- Sans gluten
- Durabilité:
- Programme Cocoa Horizons
- Soutenir la fondation Cocoa Horizons
Cocoa Horizons
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.
Packaging
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- Order code:
- CHM-P35LBAR-804
- Shelf life:
- 18 months
- Description:
- 20 kg Sac | 1 Sac/Boîte
- Other packages:
- 5kg sac
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