Trabajabilidad del chocolate Wholefruit

¡Trabaje este chocolate con la misma delicadeza con la que trabajaría una fruta! El chocolate WholeFruit es, en efecto, un chocolate único que contiene azúcares naturales obtenidos del cacao. ;

Descubra cómo trabajar con el chocolate WholeFruit Evocao™ en el boletín "Educación":

• Cómo fundir y conservar el chocolate WholeFruit líquido
• Cómo atemperar el chocolate WholeFruit
• Cómo trabajar con las atemperadoras
• Cómo almacenar el WholeFruit™. Un chocolate como ningún otro, para ser tratado con maestría como una delicada fruta fresca. El chocolate WholeFruit es, en efecto, un chocolate único que contiene azúcares naturales obtenidos del cacao.